干猴头菇怎样泡发（干猴头菇正确泡发步骤图解）

用淡盐水、沸水或淘米水泡发。

干猴头菇用淡盐水泡发最好，用淡盐水每浸泡半小时以后把里面的黄水挤出来，直到猴头菇中挤出的水变为白色，泡好后的猴头菇不会有苦味。

干猴头菇还可以直接用沸水来泡发，用清水冲洗干净然后加入沸水直接浸泡每隔两小时换水一次，浸泡6个小时左右即可。

干猴头菇用淘米水泡发也特别好，淘米水可以清理干猴头菇表面沾的灰尘，还能让泡好以后的猴头菇口感更加柔软。

烧开水，然后准备一个盆倒入热水，在放入干猴头菇，就可以啦。热水可以快速泡发它，而且还可以脱落脏东西，比较方便快捷实用。