制冰的关键是控制冷却和保持冷却环境，以下是一些方法可以让冰更久：
1. 使用纯净水：纯净水中没有杂质或气泡，可以制成更透明、更坚实的冰块，延长冰的保持时间。
2. 使用烧开的水：烧开的水中会排出水中的气体，制成的冰块类似于冷却剂，可以更好地保持冷却效果。
3. 选择适当的冰盒：使用保温性能好的冰盒，可以减少与外界的热交换，有效延长冰的保持时间。
4. 冰块与冷物的接触面积最小化：可以使用小冰块，放入瓶内或袋子中，以减少冰块和外界空气的接触面积，从而延长冰的保持时间。
5. 避免频繁开启冰箱门：频繁开启冰箱门会导致室内温度上升，加快冰的溶化速度，因此尽量避免频繁开启冰箱门。
6. 添加盐：在制作冰块的过程中，适量加入盐可以降低冰块的结冰点，延缓冰的融化速度。
7. 使用冷冻室：将冰块放入冷冻室中，可以获得更低温度，进一步延长冰的保持时间。
8. 在冷冻室中放置冷藏物品：将需要保持低温的物品放入冰块旁边，可以借助冰的冷却效果延长物品的保鲜时间。
总的来说，制冰的关键是控制冷却和保持冷却环境，通过选择合适材料、减少接触面积、控制温度等方法，可以延长冰的保持时间。
可以加无机盐类如普通的盐、小苏打(碳酸氢钠)等,原理都是降低水的凝固点,这样的话水冻成冰要化就需要吸收更多的热,会相对慢一些。
在水里加盐制冰是应用较广泛、历史悠久的一种间接冷却制冰方法,可以降低冰的冰点,制出的冰坚实、不易融化,便于贮藏和搬运,在国内渔业、食品业、运输业及医疗机构等行业中使用的比较普遍
