大头菜焖饼丝做法（大头菜焖饼做法视频）

1

将烙饼、大头菜切丝，放入盘中。将葱、蒜切碎。

2

将铁锅中倒入适量的油，放入花椒、大料并用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。

3

将切成丝的大头菜倒入加热的铁锅之中，进行翻炒。

4

在翻炒了片刻的大头菜中加入酱油，以及少量的食盐，继续翻炒。

5

在翻炒变熟的大头菜中加入小半碗水，放入饼丝，加入适量的盐，并将饼丝同大头菜翻炒均匀。

6

将铁锅用锅盖盖上，并有小火焖三分钟左右，直至饼丝便得柔软。

7

至此，这道大头菜焖饼丝已经大功告成。