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怎么判断螃蟹有没有蟹奴(怎么判断螃蟹是不是野生的)

怎么判断螃蟹有没有蟹奴(怎么判断螃蟹是不是野生的)

更新时间:2024-03-10 00:01:46

怎么判断螃蟹有没有蟹奴

1、患蟹奴病的蟹,腹部的脐略呈臃肿,揭开脐盖,可看到直径2-5毫米、厚l毫米左右的乳白色或半透明颗粒状虫体,感染强度从3-4粒到20-30粒不等;

2、7-8月颗粒较硬,以后逐渐变得柔软;病蟹雌、雄难辨,雄蟹的脐呈椭圆形,近似雌蟹,螯足小而绒毛少;

3、病蟹生长缓慢,性腺发育受到严重影响,甚至有的病蟹到成熟期也看不见睾丸和卵巢,凡被感染的蟹均失去生殖能力;

4、严重感染的蟹,蟹肉有一种特殊的味道,俗称“臭笼蟹”,不能食用。

不管是蟹奴还是其他这样肉眼看得见的寄生物体,只要煮熟了都能吃,但是有蟹奴的螃蟹肉质会比较差,还有像茗荷藤壶这样子的寄生物是有硬壳的,但有些寄生物肉质鲜美

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