材料：
羊肉1000g、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、食用油适量、盐少许、料酒适量、葱姜蒜适量、干辣椒几个、香叶几片、桂皮2段、八角3个、蚝油1勺、老抽2勺制作
步骤：
1、羊肉切小块、土豆、胡萝卜切大块
2、羊肉冷水下锅，水开后焯烫2分钟，捞出冲洗干净
3、锅中倒入食用油，放入葱姜蒜、洋葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒出香味
4、放入羊肉翻炒至变色
5、加入土豆块、胡萝卜块翻炒
6、加入老抽、蚝油翻炒
7、炒好的菜倒入电炖锅中，加入适量开水，撒适量盐调味
8、电炖锅选择炖菜模式，程序结束后就可以吃了
