南方入伏吃鸡蛋、黄瓜、水饺等食物。
鸡蛋是母鸡产的卵，呈椭圆状，外面有一层硬壳，里面有蛋清和蛋黄。鸡蛋营养丰富，含有丰富的胆固醇、蛋白质、脂肪等营养物质，很适合人体的生理需要。
黄瓜是夏季的主要蔬菜之一，可以用来凉拌、肉炒、腌制、煎汤等等，食用方法多种多样。黄瓜中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素等营养物质，吃了有利于人体健康。
饺子是汉族传统面食，主要原料是面粉、精肉、蔬菜，可以按照个人的口味，制作自己喜欢的馅料。饺子又叫水饺，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，男女老少皆可食用。
南方暑伏人们通常会吃一些清凉解暑的传统食物来消暑降温。其中，最常见的是绿豆汤和凉粉。绿豆汤是用绿豆煮熟后加入冰糖和凉水制成的，具有清热解毒、消暑降温的功效。
而凉粉则是用淀粉制成的凉爽的食物，可以加入花生、黄瓜、豆芽等配料，口感爽滑，能够有效降温。
此外，还有冰镇西瓜、冰淇淋、凉拌黄瓜等也是入伏时南方人们喜爱的传统食物，能够帮助人们消暑解渴。
