方法一
保温煮绿豆。这个方法需要用到我们的热水瓶，具体是把绿豆先放进热水瓶中，然后再倒入一些热水，水量没过绿豆就好了。这样盖上盖子，焖个3到4个小时，然后再来煮，这样差不多5分钟就能开花，20分钟就能完全煮烂了！
方法二
冰冻煮绿豆。这个方法主要是让绿豆经过冷热交替，先把绿豆放热水里泡20分钟，然后放凉，再放冰箱冷冻两三个小时。这样处理过的绿豆，煮5分钟就能开花，煮25分钟左右就能煮烂啦！
方法三
炒绿豆法。先把绿豆放到锅里炒5至8分钟，动作要快，千万别炒糊了哦！然后再放入热水中，煮10分钟左右就差不多能开花了，30分钟就能完全煮烂了。
方法四
焖绿豆法。需要先将绿豆放入锅中，水量刚好没过绿豆，用大火煮开后焖个5到10分钟，再加入适量的冷水，转大火煮10至20分钟就好了。
以上就是快速煮烂绿豆的四种方法。最好不要用高压锅或者加碱进行快速煮烂绿豆，加碱会破坏绿豆汤营养，用高压锅煮，容易堵塞孔而发生危险。
