1、用途不同
淡味黄油是被用来作为调味料的,可以抹在面包上直接食用,而无盐黄油则是作为原材料直制作食物,一般不会直接食用。
2、含盐量不同
淡味黄油里的含盐量在1.5%左右,而无盐黄油不含有盐分。
3、烘焙效果不同
烘培时,无盐黄油的效果比淡味黄油的效果更好。这也是无盐黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料的原因。
两者是同一种概念,都是不加盐的黄油,比较适合做饼干,蛋糕之类的,还有一种是有盐黄油,适合做牛排之类的西餐
1、用途不同
淡味黄油是被用来作为调味料的,可以抹在面包上直接食用,而无盐黄油则是作为原材料直制作食物,一般不会直接食用。
2、含盐量不同
淡味黄油里的含盐量在1.5%左右,而无盐黄油不含有盐分。
3、烘焙效果不同
烘培时,无盐黄油的效果比淡味黄油的效果更好。这也是无盐黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料的原因。
两者是同一种概念,都是不加盐的黄油,比较适合做饼干,蛋糕之类的,还有一种是有盐黄油,适合做牛排之类的西餐