一斤驴肉大概能做15到17个火烧。
驴肉火烧的做法：
准备材料：驴肉1000g、面粉适量、水、炖肉料按个人口味配、青葱葱花、香菜揪碎、油煎锅
制作步骤：
1、 驴肉洗净切成小块放冷水锅里煮，加入炖料选择蹄筋功能炖驴肉
2、温水中加入酵母和泡打粉调均匀，和入麦芯粉中揉匀
3、驴肉好了后，面揪成小块压平
4、驴肉好了切碎，盘内的汁不用倒尽，有些水分味道浓厚些
5、一盘装入切好的驴肉碎备用，一盘再备葱碎和香菜段
6、电煎锅倒油铺底，放火烧皮煎
7、火烧皮煎好后用筷子或刀从中间掏开，形成一个口袋，用来塞驴肉陷。（这是经过几个饼的实验，最后定型的食用小方盒）
8、最后把驴肉陷和葱碎、香菜混合在一起夹入火烧皮里就可以了，完成
