萝卜叶晒干后，可以采取以下方式食用：
泡发：首先将晒干的萝卜叶用清水泡发，一般需要泡2~3天，然后用手捏着没有硬块即可。
炒肉或做扣肉垫菜：将泡发好的萝卜叶和肉一起炒或者作为扣肉的垫菜，炒制或蒸制后口感更佳。
以上是萝卜叶晒干后的食用方法，仅供参考，建议根据个人口味和偏好来选择合适的食用方式。
萝卜叶晒干后可以作为梅干菜使用，具体食用方式如下：
将萝卜叶摘洗干净。
蒸锅中加入清水烧开，把萝卜叶放入蒸锅中，蒸三分钟后取出。
把蒸好的萝卜叶，摆放在木板或者竹筐上，然后放在阳光下晒干。如果阳光很好的话，一般大约要晒两天左右才行。
把晒干的萝卜叶再放入蒸锅中，蒸制三分钟。然后摆放在竹筐上面，晒制2至3天。这个时候你会发现，萝卜叶开始慢慢由绿色变成黑色。
不要着急，这个时候还没做完呢。还需要再放入锅中蒸制一次，然后再晒干，这时候梅干菜就做好了。
做好的梅干菜可以泡发后用来炒肉或者做扣肉垫菜，也可以整个腌制放入泡菜坛，吃时再切丝。
除了上述方式外，萝卜叶也可以直接炒食、做汤等。
