原料：萝卜秧
做法步骤：
第1步，做先把萝卜秧清洗干净，平铺在晾晒网里面。
第2步、放通风处晾晒一天，让萝卜秧变软至半干状态。
第3步、现在开始三蒸三晒的步骤：晚饭后，把萝卜秧苗放在蒸锅里蒸半小时，关火后焖一夜。
第4步、第二天白天把蒸好的萝卜秧放在晾晒网里晒干。这两个步骤重复三次，完成三蒸三晒。
第5步、蒸完继续焖一夜，这时候已经有梅干菜的香味出来了。
第6步、经过三蒸三晒的萝卜缨已经华丽变身，闻起来有浓重的梅干菜味道，晾好的梅干菜装在盒子里，放阴凉处保存，吃的时候用水泡软，可以蒸肉也可以包梅菜肉包。
