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香酥豆角的做法

香酥豆角的做法

更新时间:2024-03-12 19:08:10

香酥豆角的做法

豆角洗净,切段,放盐,十三香,拌匀

2. 打入一个鸡蛋,拌匀

3. 放油,拌匀。炸的时候不易结块,色泽漂亮

香酥豆角是一道受欢迎的家常菜,下面是一个简单的做法:

材料:

- 250克豆角

- 适量油

- 适量盐

- 适量白胡椒粉

- 适量生抽

- 适量淀粉

步骤:

1. 豆角洗净,切成约4厘米长的段。

2. 将豆角放入锅中,加入足够的水,煮沸后焯水煮熟,捞出沥干备用。

3. 另起锅,加入适量油,烧热后将焯水后的豆角放入炸至金黄色,捞出沥油备用。

4. 锅中留少许底油,加入适量盐、白胡椒粉和生抽调味,翻炒均匀。

5. 将炸好的豆角放回锅中,翻炒均匀。

6. 最后加入适量淀粉,翻炒均匀,使豆角表面均匀上浆,变得香酥。

7. 关火后,即可享用香酥豆角。

这样,一道香酥豆角就做好了,希望你喜欢!

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