东北干蘑菇炖白菜如何做（蘑菇炖白菜的正确方法）

大白菜200克，姜 3片、葱 三根、枸杞 十粒、盐 适量、鸡精 少许、白胡椒少许、辣椒油 适量、大蒜末 适量、味极鲜 适量，调和油适量，豆瓣酱适量

1、蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2、热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3、翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。

4、移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。