1、不锈钢内胆
不锈钢保温内胆的保温壶大多是采用食品级304不锈钢制成的，不锈钢材质耐腐蚀性强，导热率低，夹层抽真空处理后能提供良好的保温效果。
2、玻璃内胆
玻璃内胆的保温水壶多采用高硼硅玻璃或硼硅酸盐玻璃，这类玻璃耐高温性能好，使用比较安全，玻璃内胆镀银还可以利用镜面反射原理减少热量散失，提高保温效果。
3、陶瓷内胆
陶瓷保温内胆安全无害，但成本和保温效果方面都不是特别理想，因此市面上一般很少有陶瓷内胆的保温壶。
4、紫砂内胆
紫砂材质的内胆具有一定的保温、养生和调理功能，通常与不锈钢的外壳搭配，提高保温效果和使用寿命。紫砂保温壶还有一个优点是传热缓慢，不容易烫手。
5、塑料内胆
塑料材质的内胆只有隔热功能，并且保温时间较短，保温效果差，一般不经常使用，因此市面上塑料保温壶也比较少。
以上是五种保温壶的常见内胆材质，通常不锈钢内胆和玻璃内胆是常见的两种。
传统的玻璃开水瓶胆最环保，但是现在的有用抽真空的不锈钢胆
