1. 是晾晒。
2. 这是因为荷叶是一种植物材料，如果不经过适当的处理，容易发霉或变质。
晾晒可以有效地去除荷叶中的水分，防止其变质。
3. 此外，晾晒后的荷叶可以更好地保持其形状和质量，使其更适合用于包裹食物或制作荷叶饭等传统食品。
同时，晾晒后的荷叶还可以更好地散发出独特的香气，增添食物的口感和风味。
因此，正确处理干荷叶的方法是晾晒。
可以尝试以下方法来挽救它们：
浸泡恢复：将干燥的荷花放入清水中浸泡一段时间，让其吸收水分。通常几小时到一晚上的时间就可以使荷叶恢复一部分的柔软度和水分。
蒸汽熨烫：将荷叶放入蒸锅或蒸汽器中进行蒸汽熨烫，这样可以使荷叶恢复一些湿润度和柔软度。注意不要过度蒸煮，以免损坏荷叶的质地。
喷水保湿：使用喷雾器或者手动喷水器，轻轻地喷洒水雾在荷叶上，让其吸收水分。这样可以帮助荷叶恢复一些湿润度和柔软度。
油脂保护：可以在荷叶表面轻轻涂抹一层植物油，如橄榄油或菜籽油，以保护荷叶不继续干燥。注意使用时要均匀涂抹，避免过量。
以上方法仅供参考，具体操作时请根据荷叶的实际情况和自己的经验来进行。
