一、黑麦草：
黑麦草在贮存中应注意控制含水量在17％以下，在这个过程中一般采用《精泰牌》JT-K系列快速水分仪来进行水分监控。在监控过程中牧草存放的位置要随时注意通风和防雨。这是由于黑麦草仍含有较高水分，发生于黑麦草调制过程中的各种变化并未完全停止。如果不注意通风，周围环境湿度大或漏雨，致使干草水分升高，则酶和微生物共同作用会导致青干草内温度升高，当温度达72℃以上时，会出现化学氧化，导致进一步产热，热量的累积最后会引起青干草自燃。因此，要定期检查维护，发现漏缝、温度升高，应及时采取措施加以维护。
黑麦草经过长期贮存后，干物质的含量及消化率降低，胡萝卜素被破坏，草香味消失，适口性也差，营养价值下降。因此，过长时间的贮存或是隔年贮藏的方法是不适宜的。
二、半黑麦草的贮藏：
（1）氨水处理牧草适时收割后，在田间经短期晾晒，在这个过程中用JT系列快速水分仪随时对产品进行水分测试，当含水量为35％-40％时即打捆贮存，可逐捆注入浓度为25％的氨水，然后堆垛用塑料膜覆盖密封。氨水用量是黑麦草重量的1％-3％，处理时间应根据温度不同而异。一般在25~C左右时，至少处理21天以上。用氨水处理半干豆科牧草，可减少营养物质的损失。与通风干燥相比粗蛋白质含量提高8％-10％，胡萝卜素提高30％，黑麦草的消化率提高约10％。
（2）有机酸防腐剂处理有机酸能有效地防止高水分（>30％）青干草发霉变质，并可减少贮存过程中的营养损失。生产实践中常用于打捆干草。豆科干草含水量20％-25％时，用0．5％的丙酸；含水量为25％-30％时，用1％的丙酸喷洒效果较好。
黑麦草含水量属中等偏低，一般在40～60％之间。
