香酥鱼做法:
主料:草鱼1条,
配料:料洒1勺,生姜1块,芝麻1两,盐5克,胡椒粉5克。籼米粉3两。
操作步骤:
1,草鱼去鳞,杀好去除内脏,去头去尾,切薄片,加入料酒,盐,胡椒粉用手拌匀,腌5分钟入味。
2,芝麻冷水清洗,放入锅中小火炒香出锅,
3,锅中放油,油入时,把鱼片沾上籼米粉油炸,炸至金黄色时出锅,撒入芝麻即可。
香酥鱼做法:
主料:草鱼1条,
配料:料洒1勺,生姜1块,芝麻1两,盐5克,胡椒粉5克。籼米粉3两。
操作步骤:
1,草鱼去鳞,杀好去除内脏,去头去尾,切薄片,加入料酒,盐,胡椒粉用手拌匀,腌5分钟入味。
2,芝麻冷水清洗,放入锅中小火炒香出锅,
3,锅中放油,油入时,把鱼片沾上籼米粉油炸,炸至金黄色时出锅,撒入芝麻即可。