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糯米豆沙团子怎么做(豆沙馅糯米团子最简单做法)

糯米豆沙团子怎么做(豆沙馅糯米团子最简单做法)

更新时间:2024-03-09 21:49:25

糯米豆沙团子怎么做

准备材料:

糯米粉 500G

烧开的水:适量

豆沙馅:一包,市场上有卖;

步骤:

1;500g 糯米粉,加入刚刚烧开的水,用筷子搅拌开,然后趁热开始揉面,边揉边加一点糯米粉,以免粘在手上,把它揉成一个光洁的面团,然后分60g左右一个剂子,拿其中一个把它揉成小碗状,放入豆沙馅适量,用右手慢慢把皮子收拢,把团子底部按平,用手掌心把团子搓搓圆即可,500克大概能做18个左右;

2,把团子放在大小适合的烘培纸上,水烧开,上锅蒸10分钟左右,端出来立马用扇子扇,团子马上铮亮铮亮的;直接可以吃了

用料:糯米粉350克,粘米粉100克,细砂糖适量,红豆沙380克,油少许,小苏打少许

步骤:

1、将艾草洗净然后加入少许小苏打焯水,焯水后用冷水洗一下然后放入破壁机加入水打成汁备用。

2、加入糯米粉,粘米粉,白糖,艾汁搅拌并揉成团。

3、把红豆馅分为大小一样的圆子。

4、将豆沙馅包进艾团中揉成圆形,放在蒸盘上蒸15分钟即可。

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