做焖锅是砂锅好还是珐琅锅好（珐琅焖烧锅正确使用方法）

珐琅锅好。

珐琅锅炖出来的食材要比普通铁锅或不粘锅快速煮出来的味道要更香、更好吃，比如海鲜粥、炖肉、滋补品等，用小火慢炖满屋飘香、味道甘甜，是男女老少皆宜的美味。

砂锅至今有几千年的历史，大部分的中国人对砂锅比较熟悉，而现在又出现了一款类似于砂锅的珐琅锅，两者拥有异曲同工之处，两者炖出来的汤都很美味。

做焖锅用珐琅锅好团为它不粘锅，砂锅会粘锅。