当前位置:首页>维修大全>综合>

炒苦茶的做法(炒苦菜茶的正确方法和步骤)

炒苦茶的做法(炒苦菜茶的正确方法和步骤)

更新时间:2024-03-27 03:06:31

炒苦茶的做法

炒苦菜茶的做法步骤

1.苦菜洗净。

2.放晒网晾干。

3.叶子脱水,还不到干脆的时候即可。

4.备好茶叶罐。

5.炒锅刷干净,不带一点油,烧热。

6.放入苦菜。

7.开始可以用筷子翻炒。

8.开始有叶子脱落。

9.改用手炒,可以用手感受苦菜般的干湿度。

10.根和叶子不能同步炒好,可以把根摘出来。

11.一边文火炒,一边可以感受叶子很干燥很酥脆,就炒好啦。

12.成品。苦味入心,适合上火,

杀青与摊凉 ,揉捻与烘干 ,手工揉捻与做型。

更多栏目