如果你只有蛋挞液而没有蛋挞皮，可以尝试以下方法来烤制蛋挞：
1. 使用曲奇饼干作为替代蛋挞皮：将曲奇饼干压碎，加入一些融化的黄油（或植物油）搅拌均匀，然后将混合物压入蛋挞模具底部，形成类似蛋挞皮的底层。将蛋挞液倒入模具中，然后放入预热好的烤箱中烤制。
2. 使用吐司面包作为替代蛋挞皮：将吐司面包去掉边角，将面包片按照蛋挞模具的大小剪裁成合适的形状，然后将其压入模具底部，形成类似蛋挞皮的底层。将蛋挞液倒入模具中，然后放入预热好的烤箱中烤制。
这样制作出来的“蛋挞”可能口感会有些不同，但味道仍然可以很好地体现出蛋挞的风味。记住根据自己的口味和喜好，适量调整烤制的时间和温度，确保蛋挞烤制得到适合自己的熟度。
