1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。
2、在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，加入少许糖(看个人口味)，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。
3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶，缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌。
4、待搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色。
5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱，或者是蒸锅里面，小火蒸10-15分钟，会慢慢凝固。
6、如果你想要制作焦糖，很简单，将白糖加入一个新容器里，加入少量水，开小火，直到白糖熬成很粘稠的糖，倒在布丁上，即可。
、 准备好牛奶、细砂糖和鸡蛋
2、 鸡蛋打散
3、 倒入牛奶
4、 过筛到烤碗里
5、 放入预热200度的烤箱烤制20分钟即可。
注意：
1.没有烤箱可以用蒸的方式，烤碗上面记得盖一层保鲜膜防止水滴落到布丁上。开水后上锅蒸15~20分钟，蒸好后再焖5分钟就可以啦（不过还是烤的更好吃哦）。
2.如果觉得蛋腥味儿比较重可以加几滴香草精。
