在受潮后，白糖会变得粘稠，不利于使用因为白糖在受潮后会吸收水分，变得潮湿而粘稠，增加了粘附的力量，使得白糖会团结在一起不容易分开，使用起来比较麻烦
遇到这种情况，应该把白糖放入烘箱中进行烘干，或者将其放在通风干燥的地方进行风干，直到白糖变得干燥而且不再粘稠为止
避免潮湿的存放环境，可将白糖放在密封的罐子或盒子中，防止其受潮
白糖受潮后，会变得黏糊不易使用，但一般情况下并没有影响其品质，以下是一些处理方法：
1. 烘干法：把受潮的白糖倒在平底锅中，用小火慢慢烘烤，同时用铲子不停翻动，直到糖变干，成为散状，就可以使用了。
2. 晾干法：把受潮的白糖倒在空气流通的地方，让它自然晾干，直到变干散状，就可以使用了。
3. 蒸汽法：把受潮的白糖放在锅中，用小火加热，同时用铲子不停翻动，加入适量水蒸汽，直到糖变干，成为散状，就可以使用了。
需要注意的是，为了避免白糖受潮，应该将其放在干燥的地方，避免和水或者潮湿的食物接触。另外，受潮的白糖虽然可以使用，但由于其易受污染，不能长时间保存，应该尽快食用。
