五花肉和三鲜肉的区别（上五花肉和下五花肉哪个更好吃）

1、三鲜肉和五花肉没有区别，三鲜肉可以叫五花肉，“三鲜肉”指的是“五花肉”里更具体的部位的一段肉。

2、三鲜肉就是肥肉和底部的瘦肉中间，有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三鲜肉”。五花肉也叫三馅肉、三层肉、方肉、五花三层等。