第1步：白萝卜、香葱、香菜清洗干净备好。
第2步：牛肉干备好。我用的是原味牛肉干，也可以用其他口味：如孜然味、香辣味等。
第3步：白萝卜切丝。
第4步：牛肉干切片。
第5步：锅内放水，然后加入牛肉干，白萝卜丝，水和菜达到一样的水平线即可，因为白萝卜水分大。加入适量的盐、姜粉、生抽。大火开锅后，煮6分钟。
第6步：香葱，香菜切碎。
第7步：待时间到后，汤内散入香葱和香菜末，淋入适量香油。
等汤锅的水开后，敞着锅盖煮，这样可以把白萝卜的气味散发掉。肉干本身就是熟的，所以用时会很短，萝卜的营养保存的很好。
把白萝卜切成薄片，煸炒2-3分钟，加水烧开，再加入牛肉干，温锅烧开。
