用料：牛肉300g、萝卜一根、酱油两汤勺、盐两茶勺、八角两个、香叶四片、料酒一汤勺、干辣椒两个
步骤：1.牛肉切小块冷水下锅焯一下水
2.放入高压锅中倒入一半的水加入料酒酱油盐香叶八角干辣椒小火炖半小时
3.萝卜切滚刀块洗净
4.然后倒入高压锅中煮半小时
牛肉清洗干净。
2. 牛肉切块，放入清水里浸泡约30分钟。
3. 白萝卜清洗干净，去皮，切块。清洗少许香菜切末（短短的小段）。
4. 汤锅内加入约600毫升水，加入五香粉少许，盖上锅盖，大火。
5. 牛肉浸泡约30分钟后用清水冲洗干净，锅里的水开后改中火，加入洗好的牛肉，盖上锅盖。大约10～15分钟后加入白萝卜，加入少许盐。
6. 炖大约10-15分钟后关火。香香的牛肉炖白萝卜熟了。
7. 装入汤碗里，放上香菜。
