熟栗子长了白毛还能吃吗（熟栗子长白毛还能吃吗）

不可以吃了

熟栗子外壳长毛发霉应弃之不用。

栗子无论熟和生，也不关外壳还是栗肉，只要发霉必须弃食。

栗子富含淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品。

由于栗子富含淀粉，易生长黄曲霉素及其他毒素，对人体的危害非常大