米 一斤,鸡腿肉 两只,盐 酌
1、鸡肉先川烫 (当鸡肉剩些许鲜红色即可捞起)
2、准备一个大锅子,放进川烫后的鸡肉,糙米及水(糙米与水的比例大约是1:6)大火滚煮
3、当水滚后,将火转成小火后,盖上盖子,约30～40分钟左右即可关火
4、最后撒上些许盐做调味
糙米— 烹饪步骤 —
1· 准备好材料
2· 土鸡剁成大块
3· 放入盆中
4· 用热开水冲洗干净，去掉鸡的异味
5· 沥干水分后放入大砂锅中，放入生姜片
6· 加入10g枸杞
7· 糙米洗净，加入适量清水，放入料理机打碎
8· 打碎的糙米倒入砂锅
9· 再向砂锅中注入适量清水
10· 开火，大火烧开后转小火炖30-45分钟
11· 炖好的汤中加入1/2勺盐调味即可
12· 糙米炖鸡
