芝麻蛋卷的用料
中筋面粉或低筋面粉 100克细砂糖 40克玉米油或黄油 50克鸡蛋液 50克牛奶 120克熟芝麻 适量
芝麻蛋卷的做法步骤
步骤 1
准备制作蛋卷所需材料和模具。
步骤 2
把所有原料混合均匀成可流动的面糊。
步骤 3
插上电源，预热一下蛋卷模。
步骤 4
盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中间。
步骤 5
合上蛋卷模，用手轻轻压一下盖子，这样做出的蛋卷会薄又脆，不过要注意防烫。
步骤 6
煎至面糊呈浅棕黄色，用筷子由一端开始将其卷起，最后压住接口的底边略煎，出模。
步骤 7
也可以借助锥形模具或手塑造成圆锥形冰淇淋蛋筒。
步骤 8
放晾网上凉透后自然脆，放入密封盒保存。
