1、冷藏保存：夏季可以将巧克力放入保鲜袋内，把保鲜袋密封好之后，再把巧克力放入冰箱冷藏室内保存，冷藏室的低温环境可以有效延长其保存时间。2、通风保存：若家中空调一天24小时都不关，可以将其放在干燥、通风的地方保存。
适合保存巧克力的温度
比较适合保存巧克力的温度在5℃～18℃之间，温度过高或温度过低都会影响其风味。此外需要注意避免环境内温差较大，以免影响其保质期。为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好还是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。
巧克力的简介
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
夏天保存方法:
1. 冷藏：将巧克力放入密封袋或容器里，放入冰箱冷藏室，可延长其保质期。
2. 避免阳光：避免将巧克力暴露在阳光直射的地方，阳光会使巧克力变软、融化，甚至变质。
3. 保持干燥：避免将巧克力放在潮湿的环境中，这会加速其变质。
4. 分层储存：如果将巧克力与其他食品分层储存，请将巧克力放在上层，以确保其干燥和保存良好。
5. 去除融化：如果巧克力融化了，可以将其放在冰箱中冷冻一段时间，然后再重新放入冷藏室中，直到需要使用。
