1、 锅中加入适量的水或高汤,待水温达到 85 度左右时,把料包加入碗中稀释,放入食盐、菜等。
2、 水烧开后加入稀释的料包,下锅时应先稠后稀,搅拌均匀后,再小火熬制 2 —— 8 分钟后即可停火(熬汤过程中要注意火侯,严防糊锅。)
3、 熬制结束后,加入味精等辅料,食用时依据个人口味加入适量的醋和小磨香油,味道更佳!
1.先把买的袋装的胡辣汤料用水化开倒入沸腾的锅里,再放入调料包和蔬菜肉干包。
2.根据自己喜欢的食材放入如海带 牛肉 面筋 木耳 豆腐皮 腐竹 粉条 一般看你自己要做几碗汤 自己适量放就好,酱油用已调色,鸡精调鲜,如果喜欢喝的稠一点就用适量的玉米淀粉兑冷水和进汤里。
3.最后就可以盛到碗里喝了,放点香油 香菜 醋 爱吃辣的可以根据自己的口味适量放辣,这样一碗美味的胡辣汤就做好了。