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胡辣汤疙瘩汤的家常做法(胡辣汤的肉疙瘩做法)

胡辣汤疙瘩汤的家常做法(胡辣汤的肉疙瘩做法)

更新时间:2024-03-11 07:59:11

胡辣汤疙瘩汤的家常做法

用料

面粉

鸡蛋

紫菜

香肠

胡辣汤料包(非必须)

步骤 1

把面粉倒入盆中,缓水搅拌成疙瘩。水流一定要小一些,边搅拌,边接水,水流一定要缓

步骤 2

香肠切成片或丝都可以,看个人喜好, 然后放入锅中煎一下,热锅(铁锅烧至冒烟)凉油入锅(铁锅也不会粘锅的),翻动几下,煎到自己喜欢的程度后盛出。

步骤 3

步骤 4

准备一些紫菜碎放在一起,待疙瘩煮的差不多了,加入锅中。

步骤 5

锅中加入了3碗水(我是跟我女朋友两个人吃,所以加3碗水,等会还会再加一碗料水,每人两碗),然后加入搅好的疙瘩,注意太碎的面粉不要加入太多,否则做好后,汤会很粘稠,甚至一碗像是果冻似的。

步骤 6

疙瘩加完后,打两个蛋入碗中,然后打散。

步骤 7

锅中疙瘩汤煮了三五分钟后,加入香肠和紫菜碎。

步骤 8

然后把搅好的鸡蛋加入锅中

步骤 9

添加一些生抽

步骤 10

然后加入淘宝买的胡辣汤粉包。(没有可不加,只加生抽味道也不差,不过就不是呼啦疙瘩汤了,变成疙瘩汤了)

步骤 11

搅拌好后倒入锅中

步骤 12

锅中汤再次烧开后即可盛入碗中,开饭

先将菠菜切成段,葱切末,西红柿和黄瓜根据自己的喜好切好,小米煮到将要成熟的时候,取出来拌上面粉,煸炒葱姜末后放入西红柿,放入调味料、水和小米疙瘩,在倒入鸡蛋,加上菠菜、味精,煮熟即可出锅

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