热量:大约141大卡(100克)，主料:
芋头300g，
辅料:
大米300g，
黑木耳5g，
腐竹15g，
香菇15g
五花肉150g，
盐5g，
花生油10g，
生姜10g，
— 烹饪步骤 —
1· 所有材料准备好;
2· 大米提前侵泡2个小时，香菇、木耳侵泡备用，
3· 把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁，
4· 侵泡好的大米加少许水用破壁机打成米糊。
5· 自动炒菜机预热，倒入10克花生油，把生姜、五花肉一起倒进锅内，选择炒菜功能。炒至五花肉有点焦黄，加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻炒一分钟，加入芋头丁继续翻炒。
6· 关火稍等5分钟左右，等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀，保鲜盒抹一层薄薄的油，把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平。把芋头糕的保鲜盒放进去，蒸30分钟， 蒸好的芋头糕切片即可。
答；芋头糕热量（212大卡）。
用料
白鲨牌萝卜糕粉 200克
水 300克
荔浦芋头 500克
虾干 20克
腊肠 2根
油 20克
十三香 一小勺
大蒜 半头
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、所有用料
2、芋头去皮洗净，切成大小约为1厘米的小方块。
3、虾米提前浸泡2小时左右。
4、腊肠切成细碎的小块（自家做的腊肠，也可以用广式腊肠），大蒜切碎备用。
5、糕粉与清水混合调成汁备用。
6、炒锅烧热，倒入油，放入大蒜炒香。
7、再倒入腊肠炒出香味。
8、然后放入沥干水分的虾干煸炒片刻。
9、接着倒入芋头一同翻炒，炒至表皮微微变硬。
10、加适量十三香，胡椒粉，盐，翻炒均匀。
11、然后倒入适量清水，没过芋头为宜，大火烧开。
12、水开后倒入面浆，不断用铲子搅拌，直到面糊结块后关火。
13、此时的面糊是半熟的，把面糊倒入烤盘中，没有的话就找个盘子也行，最后涂点油，防粘，然后整形压平。
14、放入蒸箱中（或者蒸锅），大火蒸40分钟左右即可。
15、放凉后即可脱模，切成大小适宜的形状，用少许油煎制食用即可。
