太高了不好。
应尽量选择蛋白质含量高的荞麦面，蛋白质含量高的荞麦面具有较为强烈的饱腹感，可以减少食物的摄入，从而起到减肥的效果。
除此之外，减肥时食用的荞麦面中钠的含量应越少越好，如果钠的含量太高，很容易导致钠的摄入量超标，这样不仅不利于减肥，对身体的健康也有一定的坏处。
荞麦面含钠高
荞麦面是一种灰黑色的面粉，别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。
