蜂蜜可以用无毒塑料容器或者玻璃容器存储。不可以用金属容器存放，因为蜂蜜中的某些物质可能会和金属发生化学反应产生有毒物质。
蜂蜜的变质与蜂蜜本身的纯度以及波美度还有保存条件等情况都有关系，含水量多也就是波美度较低的蜂蜜，或者是未成熟蜜都比较容易变质。蜂蜜应密闭存储，避光，如果长期不食用的建议放入冰箱内保存
蜂蜜-是一种酸性的粘稠液体，对锌、铁、铝等金属类以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，不能用无食品涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，而应用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。这里也不建议木塞，建议用玻璃瓶配套的瓶盖存放。
蜂蜜具有吸水性和吸异味性，蜂蜜是糖的过饱和溶液，如果将蜂蜜暴露在相对湿度较高的空气中。容易吸收空气中的水分，使蜂蜜浓度降低，容易发酵，因此蜂蜜要放在密封质量好的瓶子里贮存，以免变味和串味后无法食用。
装蜂蜜用的器皿，在装蜂蜜前要洗刷干净，然后晾干在用，如果你想用矿泉水瓶装蜂蜜的话，一定要将矿泉水瓶洗刷干净并且晾干，不要用未干的瓶子装蜂蜜，因为有可能导致蜂蜜发酵，改变蜂蜜原有的味道，像一些容易结晶的蜂蜜，放进去后食用也是一大难题，所以不建议放在矿泉水瓶中，还是放在适宜的容器中比较好。
此外还要告诉大家，贮存蜂蜜时尽量放在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方，不要与带挥发性气味的物品，如肥皂、汽油等放在一起，以免串味，还有就是蜂蜜虽好，还是要适量食用。
