白心红薯和红心红薯有什么区别马（黄心红薯和白心红薯外表上的区别）

品种不一样，白心的红薯，含的淀粉比较高，主要用于制作粉条，淀粉等。

红心的红薯表皮呈紫红色含糖量比较高这种红薯做饭吃或者烤红薯吃，蒸红薯吃都是很好吃的蒸出的红薯，软软的吃着非常的甜，口感非常好，白心的红薯表皮稍微有一点黄，吃起来有点面，做起饭来如同板栗一样，也是很好吃的，所以说，两种红薯不同的做法，不同的口味，但是营养成分基本上是一样的。