重阳节是中国传统节日之一，也叫重九节。在这一天，人们喜欢吃寿桃，以祝福自己长寿健康。要制作寿桃，首先要准备面粉、酵母、糖和水等原料，将它们混合揉成面团，发酵后搓成桃子形状，再放到蒸锅中蒸熟即可。
在蒸熟的过程中，还可以将寿桃的表面刻上吉祥图案或写上祝福语，增添节日气氛。寿桃的制作虽然简单，但却寓意深远，让人们更加重视健康和长寿。
重阳节寿桃是用来祭祖祈福和赠送亲朋好友的传统食品，在手工制作过程中需要制作桃皮和桃馅，具体方法如下：
制作桃皮：
1. 准备好面粉、盐、鸡蛋和冷水，将面粉倒入容器中，加入盐，搅拌均匀。
2. 打鸡蛋入面粉中，将所有的材料混合均匀。
3. 缓缓地倒入冷水，搅拌成面团，揉至面团略有点硬。
4. 面团揉好之后，用保鲜膜包住放在室温下醒30分钟，醒好后分成大小相同的面团备用。
制作桃馅：
1. 准备好莲子、豆沙、桂花糖、芝麻和蜜枣等材料，将莲子和蜜枣泡发，待软后捞出备用。
2. 将豆沙倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入桂花糖，搅拌均匀，煮至成团即可。
3. 取出莲子和蜜枣，去皮去核，将芝麻炒香。
4. 将热的豆沙放入碗中搓圆，用手指轻轻压成圆形，然后取一粒莲子和一个蜜枣放入其中，将圆心收口，搓圆成馅球备用。
制作寿桃：
1. 将桃皮包入桃馅搓成桃状，用刀背轻轻压出桃腰，放入蒸笼中蒸15分钟。
2. 蒸好之后，将寿桃取出，用食用色素将桃腰和桃面上色即可。
制作完成后，可将寿桃装入寿桃盒，送给亲朋好友，表示祝福和关爱。
