香菇可以腌制过夜吗（焯水的香菇冷冻后食用方法）

不可以腌制过夜的，香菇是一种菌类，可食用，营养丰富，味道鲜美。采摘的香菇要及时食用。也可以放冰箱冷藏过夜。但是不能腌制过夜的，因为香菇含水份多，腌制过夜就会大量脱水，很不好吃的。

可以。腌制香菇密闭保存一夜是可以食用的，因为腌制前已将香菇杀熟了，但要特别注意观察，第二天香菇有没有变质、变味、发霉的情况，如有异样，立即丢弃。