尖辣椒怎么腌制好吃（怎么腌尖辣椒又好吃又耐放）

腌制尖辣椒的步骤如下：

清洗辣椒，将其表面擦干。

在锅中加入适量的清水和生抽，生抽和水的比例是1:1，再放入三个八角，适量的花椒，两片香叶和一块桂皮，最后加入适量的白糖，烧开后晾凉备用。

在炒锅中加入适量的油，加热后放入葱花、姜末、蒜末、豆豉进行翻炒，炒出香味后关火。

将晾凉的汤汁倒入辣椒中，再加入炒好的豆豉和香料，搅拌均匀后腌制2小时即可。

以上就是腌制尖辣椒的具体步骤，希望能够帮到你。