天山雪鱼的刺不多。
鱼类的体内有一些适应水生生活的构造，鱼刺就是其中之一。鱼刺基本是所有鱼类都有的，天山雪鱼也不例外，它们的体内也有刺。天山雪鱼的鱼刺在它们进行各种生命活动的时候具有重要的作用，是不可或缺的。不过，天山雪鱼的刺并不是特别多，小刺比较少，也没有特别杂乱的刺，所以在处理的时候并不会特别麻烦
鳕鱼属于刺比较少的一种鱼，除了大刺之外也有一些小刺。它们的腹部有一点小刺，但数量是非常少的，基本可以忽略不计。
大刺基本是所有鱼类都有的，起着重要的支撑作用，鳕鱼的体内也有大刺，排列比较有规则。它们基本上没有小刺，所以处理起来比较方便。再加上它们的营养价值很高，所以它们很受人们的欢迎。
