第一步放进牛奶煮开 然后加白糖20克加白凉粉20克煮开一会 放出来
切好水果 准备倒进已经凉好的凉粉中间
已经凝固好的凉粉 加上水果 下一步就是 再一次煮开水 放白糖和白凉粉煮开 再倒入水果上面
倒进去以后 等凉粉凉好 凉了就可以放进冰箱保鲜就可以了 放两个小时
好了 准备开吃了 非常好吃的水果果冻 完成了
材料
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1个、奇异果1 1/2个、大菜丝 5克、冰糖 2块、柠檬汁 2/3汤匙、酵精 60毫升
做法
1.将大菜丝用水浸软，捞起沥乾，剪短。
2.把大菜丝加入清水後开火，以慢火加热约 10至 15分钟至煮溶，其间不停搅拌，溶化後过筛一次，用汤匙轻刮。
3.开中火，大菜水回锅加热，加入冰糖拌匀煮溶。关火後继续搅拌约 5分钟待冷却。冷却 2分钟後，加入柠檬汁及酵精搅拌一下备用。
4.奇异果和芒果切小块，草莓对切。将草莓、奇异果及芒果分别放入果冻杯，再把三种水果混合，倒入冷却的大菜水，放入雪柜冷藏 1小时左右便可。
