制作配料:
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法:
1、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;
2、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉;
5、用刮刀拌均匀即可;不可过度翻拌;
6、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比买的好吃