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麦子的花样做法(麦子的10种家常做法)

麦子的花样做法(麦子的10种家常做法)

更新时间:2024-03-13 02:34:20

麦子的花样做法

玉米小麦豆浆

主料:黄豆(50克)、玉米(1根)、小麦(30克)、冰糖(20克)

做法:

1、把材料准备好,玉米洗干净,剥粒。

2、黄豆洗干净,提前一个晚上泡好,小麦洗干净,泡2小时。

3、把泡好的材料用清水冲洗一下,和玉米粒一起放入食物料理机中。

4、加入适量清水,搅拌成玉米小麦豆浆。

5、用漏网撇去泡沫,加入冰糖,边煮边搅拌,煮至大滚后转中火继续煮3分钟左右。

6、煮好的豆浆最好是趁热喝,喝不完可以放入冰箱冷藏,但再喝时一定要再次煮开。

功效:用小麦和玉米煮的豆浆能有益气清热的功效,并且对小朋友的虚汗、盗汗有很好滴辅助调养作用。

红米番薯小麦粥

主料:红米(100克)、小麦(适量)、花生(适量)、番薯(适量)

做法:

1、先把小麦、花生、红米备好,浸泡半小时以上,捞起备用。

2、然后倒入压力锅内。

3、再把切成块的番薯加入,注入约半锅清水。

4、大火煮沸约半小时再转小火十分钟后熄火。

5、待压力锅汽排完之后打开锅盖即可食用。

小贴士:这款粥特别适合吃多油腻食物之后食用,无论当早餐或主食都不错。

五指毛桃小麦汤

主料:五指毛桃(30克)、鸡壳(3个)、猪胰(猪横脷)(1条)、山药(100克)、小麦(100克)、麦冬(20克)、云苓(10克)、红枣(30克)、姜(1小块)

做法:

1、把材料准备好,把煲汤辅料准备好。

2、鸡壳洗干净,去皮切成块,猪横脷(猪胰)洗干净,去掉白色的肥膏,切成块。

3、五指毛桃洗干净,斩段,再用清水泡10分钟左右。

4、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净,并用水泡10分钟。

5、红枣洗干净,并去掉核。

6、锅中煮开水,放入鸡壳和猪横脷(猪胰)焯一下,逼出血水。

7、把焯水后的鸡壳、猪横脷(猪胰)取出,用清水冲洗干净后,倒入篮里沥干水分。

8、山药去皮,切成块,姜去皮,用刀背拍一下。

9、把所有材料倒入紫砂锅中,加入适量清水,插上电源,煲3小时即可。

1、首先将新小麦清洗干净,像蒸米饭一样将麦粒蒸熟;

  2、枸杞提前浸泡好,五花肉末提前煸炒至干香,八带提前煮熟切粒;

  3、铁棍山药去皮洗净切成小粒,入开水锅中煮至断生,加入枸杞和小麦粒烫一下捞出控水;

  4、炒锅烧热,放入橄榄油加入肉末和香葱末煸炒出香味;

  5、再将黄豆酱加入其中煸炒出香味;

  6、最后放入山药粒、小麦粒、八带粒和枸杞一并放入锅中,加入蚝油炒拌均匀即可出锅装盘。

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