步骤/方式1
将过咸的腊肉放在淘米水或清水中浸泡，注意每隔一段时间要换水。
步骤/方式2
将咸腊肉分块加清水反复进行煮沸。
步骤/方式3
选择适当的菜品进行烹制搭配。
步骤/方式1
在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。
步骤/方式2
白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。
步骤/方式3
在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。
步骤/方式4
用淘米水，也可以去除一些咸味。
步骤/方式5
咸肉切薄一些再泡，或者用来煲汤煲粥。
步骤/方式6
咸肉切薄片或切细粒，搭配蔬菜来炒，可以不用放盐。
