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福清窝粿的做法(福清起家粿做法教程)

福清窝粿的做法(福清起家粿做法教程)

更新时间:2024-04-08 14:04:55

福清窝粿的做法

福清的窝微(广东人叫芋粿、三角糕、芋头糕)的做法如下:

(1)首先准备材料:腊肉100g、粘米粉150g 、芋头200g、少许食盐、少许花生;

(2)把芋头去皮;

(3)然后把芋头切条;

(4)拿出粘米粉;

(5)另一边也要准备好腊肉和花生;

(6)花生需要碾碎翻炒;

(7)把腊肉和芋头丝混合在一起翻炒一下;

(8)将粘米粉倒入温水中搅拌成水状之后,再将腊肉芋头丝倒入粘米粉的盆里;

(9)最后放在锅里蒸煮30分钟即可;

(10)出炉之后再根据爱好加入花生粉即可。

400g芋头蒸熟加适量热水打成泥,越细腻越好。 400g粘米粉和400白粥,混合以上所有材料后加入生姜泥,使劲混合,太干可以加入冷水,最后浆能挂在勺子上就行。混入油,盐,味精,五香粉调味,自己试一下味道。

最后拿大火蒸

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