步骤 1
白黄瓜削皮去瓤洗净切成片，用白糖3克、盐2克拌匀腌制15分钟，青椒切丝，大蒜两粒切蓉。
步骤 2
锅烧热放入食用油，放入蒜蓉、青椒丝。
步骤 3
白黄瓜腌制会出水，挤压黄瓜倒掉2/3腌制的水，再将黄瓜倒入锅里翻炒。
步骤 4
加入剁椒酱、南德、鸡精，翻炒均匀，最后在起锅前加入盐炒开起锅
用料：
猪肉500克
白黄瓜一根
红辣椒一根
盐适量
香花生适量
花椒适量
植物油适量
做法：
1/3先把植物油放进锅中烧热，冒烟就行了。
2/3然后放入花椒和生姜爆香，再放入切好的肉片，放下锅，炒变色过后，又把白黄瓜丁放入锅中一起翻炒
3/3最后黄瓜炒软了就放入适量的盐和花生就行了
