爆炒辣乌鱼的做法（爆炒乌鱼的正确做法）

一准备好葱姜蒜和干辣椒。

二把切好的乌鱼肉用水抄一下，记得加点料酒去腥，然后备用。

三放油把葱姜蒜炒香，是把炒好的乌鱼肉放入锅中，继续炒炒的时候加些料酒去腥，以及加点盐入味，五最后加点青辣椒配色，加点鸡精就可以出锅了哦。