洗好切好的猪肉怎样保持新鲜（切好的猪肉怎样保存才能保持新鲜）

1、猪肉买回来后，不管一顿能吃多少肉，都切成100克的小块，这样既方便保存，解冻也特别快。

2、准备一碗食用油，用小刷子把每块猪肉的表面刷上一层油。油可以阻隔空气和水汽，这样猪肉就不会流失水分，也不会被氧化，保持新鲜的口感。

3、用保鲜膜把每块猪肉都包裹起来，然后装进保鲜袋，密封后放进冰箱里冷冻就可以了。

在油膜、保鲜膜、保鲜袋的三重保护下，猪肉能始终保持新鲜的口感，不会变干变柴，而且不会串味，也不会结霜，这样放半年也非常新鲜。