豆干:100克排骨:500克水:8碗做法1. 豆干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;下油卡炸金黄2. 排骨洗净,切块,汆水捞起;狗仔切成小块3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用