鲜椒酱豆做法（青辣椒酱豆的家常做法）

1，豆瓣洗净去霉晒干，再用白酒或啤酒浸泡。辣椒洗净，晾干水汽。

2，辣椒搅碎后加上豆瓣，花椒，十三香，菜油拌匀入坛。

3，坛口一定注意密封不能进水，弄好后直接将坛子放到室外暴晒一周左右即可。